کتاب آداب تغذیه در طب ایرانی اسلامی

وعده های غذایی مورد نیاز بدن انسان در دو نوبت تعریف شده اند، و بزرگان فرموده اند، غذا باید در وعده های صبح و شام میل شود، و صرف غذا بین این دو وعده موجب بیماری است؛ ولی وعده های غذایی معنوی (زمان لازم برای نماز و کسب انرژی آسمانی) پنج وعده است.

در این صورت، انسان از غذایی کامل بهره مند شده و دارای مزاجی معتدل می شود، و از سلامتی مادی و معنوی برخوردار می گردد. اگر انسانی بخواهد در حالت تعادل زندگی کند، باید قوت و توان خود را محفوظ نگه دارد و ضعف و کاستی بدن خود را جبران کند.

نداشتن شناخت درباره طیف وسیع غذاها و مزاج آنها موجب تغذیه نادرست می‌شود و زمینه بروز بیماری ها را فراهم می آورد.